7月8日清晨，天空刚露出鱼肚白时，我院学生会爱心集团“三下乡”团队所有人员已经准备就绪，踏着早晨的雨露，在一位正在当地上初一的女生带领下，我们乘车来到了镇上的金薮中学，开展食品安全知识讲座。

金薮中学位于金薮乡，由于农村人口大量外出，目前学生总人数200余名，老师十几位。今天恰好是学生领取通知单的时间，我们经过与校领导的协商，到各班级开展食品安全讲座。学校的洪老师一听到我们的来意，便积极联系到了兴趣84班和兴趣85班的班主任肖艳辉老师和刘赞老师。两位老师皆对我们的活动表示大力支持。

我们在老师的介绍下进入教室，原本即将迎来美好暑假的同学们显得非常激动和兴奋，当听到我们要开展讲座知识时，他们便立刻安静了下来，认真聆听有关食品安全的知识。讲座过程中，成员周鹏程与同学们积极互动，当问及同学们是否知道一些食品添加剂的名称时，同学们竞相回答：“甜蜜素、防腐剂。”对于同学们的热情，我们深感欣慰，身为初一的学生，他们对食品安全常识有基本的认知，对食品安全问题有一定的关注。

随后，周鹏程从食源性疾病开讲，分别介绍了生物致病物、化学因素、动植物本身含有的天然毒素三个方面，每个方面都详细地介绍概念、病因、正确的预防措施及如何正确就医。正处于求知年龄阶段的他们非常乐于接受我们带来的课堂外的知识。讲座结束后，成员肖名君提出想与大家分享一下自己的读书经历，希望能够正确地引导同学们正确地走出叛逆期。肖名君以一个问题“你们觉得读书有用吗？”引出后面的话题，紧接着听到一阵齐刷刷的“有用”，让在场的班主任老师感到十分欣慰。紧接着肖明君从素质的提升、情趣的培养、理性思考等方面介绍了读书的意义和价值。随后还介绍到大学的美好生活，正确的引导他们从初一就可以慢慢的在心里埋下一颗梦想的种子，用接下来的五年时间让他发芽开花。他们听得饶有兴趣，从明亮的眼眸中折射出的都是他们对未来生活的美好憧憬。

演讲结束，我们找到学校的食堂进行实地考察，今天已是暑假期间，食堂已经停止运转，后堂大门紧闭。食堂的规模不大，总共18张餐桌，地面比较洁净，透过窗户可以看到餐具井然有序地摆在餐具桌上，但是其中有几张桌面留残大量的污渍。

上午十一点左右，金薮中学的所有活动结束，从老师和同学的积极配合中，我们深感此行已经达到我们的目的，用小小的讲座引领当代健康风潮，帮助同学们拥有一个健康的成长，同时正确地引领同学们树立正确地目标，尽快走出叛逆期。

（图为团队成员在教室内教学）

（图为团队成员与金薮中学门前合影）